El pastor garafiano es una raza maravillosa, puede dedicarse tanto al pastoreo que es en realidad para que se dedico desde sus comienzos, pero tambien se puede dedicar como animal de compañia y para practicar deportes como el agility.
Hay diversos tamaños en esta raza , las hembras suelen ser mas pequeñas que los machos, y dentro de los machos nos podemos encontrar diversos tamaños, asi  como colores, leonados, grajo y varquillo.

Suelen ser una raza tranquila,aunque algunos son muy activos, tienen buen caracter y muy nobles con sus dueños
Es una raza autoctona de Canarias, concretamente de la isla de La Palma. Su nombre lo recibe del norte de la isla de la Palma, concretamente del municipio de Garafia, del cual recibe su nombre, ya que en este municipio era donde mas predominaban, aunque actualmente hay por toda la isla, y tambien se encuentra en otras islas.